9月16—18日,2023年中国农民丰收节在乌兰木伦镇哈沙图举办,乌兰木伦镇多措并举,履职尽责,整合监管力量,全力为活动保驾护航。
开展前期排查,消除食品安全隐患
针对活动人流量大、食品安全事件易发等特点,监管人员在活动举办前放弃“双休日”,对哈沙图食品生产经营者和餐饮服务场所进行拉网式排查,严格落实食品安全监管规定,严查无证无照经营行为,严禁食品从业者无健康证上岗,严查过期“三无”与过期变质食品,严防重大食品安全事故和突发性事件发生,全面落实食品安全第一责任人的主体责任,及时排查和消除食品安全隐患。
严格监管,全程督促安全运营
为进一步增强哈沙图旅游景区的农民丰收节安全第一责任人意识,要求展示特色小吃一条街承包商签订《食品安全责任书》,对餐饮从业人员重点培训《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全知识,并对从业人员健康管理、原料采购、加工流程、餐具消毒、食品留样等环节进行全面排查,从证照、规范、细节三个方面对丰收节的食品安全进行监管。对10多家企业食品安全进行了全面检查和现场指导,检查中发现的风险点责令立即整改,对部分食品留样抽检,确保主体资质、质量安全、人员健康、宣传广告及软硬件设施符合食品安全相关要求。
食品快检车进现场,确保农民丰收节顺利进行
伊金霍洛旗市场监管局将“食品安全快检车”开进会场,对现场的蔬菜、水果、大米、肉制品等食品进行快速检测。检测项目包括亚硝酸盐、黄曲霉毒素、农药残留等。以科学检测手段严防食品安全事件发生。
畅通投诉通道,营造安全放心消费环境
活动期间,乌兰木伦镇大力宣传食品安全和放心消费知识,公开12315及所内办公室投诉举报热线,开通消费维权直通车和流动服务,强化应急值守,及时处置各类投诉举报问题,确保群众消费无忧。同时,要求展示特色小吃一条街的经营户都要在显眼的位置展示证照,食品按要求展示,预包装食品标签必须标明名称、规格、净含量、生产日期、成分或配料表、生产者的名称、地址、联系方式等信息。
经过三天的现场检查,监管人员没有发现严重的食品安全隐患,各个摊位也在如火如荼地进行着宣传销售活动,这番热闹景象一点都不亚于过年赶集的场面,相信这届的丰收龙眼节也一定能圆满的落幕,给人留下深刻的印象。